焼肉のタレで簡単！牛そぼろ飯

作り方

1. ①＜下準備＞ お米を研いで30分以上吸水させ、ご飯を炊く前にザルにあげて水を切る
2. ②best potにごま油を入れて強めの中火で熱し、熱々になったところへひき肉を入れて 少し焦げるくらいに炒める。ほぐしてしばらく触らず、時々かき混ぜるようにするとカ リッと美味しく炒められる 。 ※豆板醤を加える場合はここでお肉と一緒に炒めて香りを出す。
3. ③酒を加えて混ぜアルコールが飛んだら、水切りしたお米お好みでしめじを①に入れて、お米全体に油が回るように炒める。
4. ④合わせておいた★を加えて平らに均し、コーンを上に乗せて蓋をする。このまま加熱し、蓋の隙間からブクブクしてきたら火を止めて20分程度放置する。
5. ⑤時間が経ったら蓋をとって全体を混ぜる。
6. ⑥器に盛り付け、青ねぎや糸唐辛子、白ごまなどをお好みでトッピングして出来上がり。